血液保存一般指全血和红细胞类制品储存，其保存方法是需要在温度4℃±2℃的条件下，使用抗凝剂后，置于储血冰箱保存，保存时间在21-35天。
全血和红细胞类制品保存时若温度过低，红细胞的代谢会出现明显抑制；如果血液被冰冻，会导致红细胞溶血，输注给人体会产生致命危险。
若温度过高在6℃以上，在采集过程中由于疏忽，进入血液的细菌会开始繁殖，从而造成血液污染。
在使用ACD保养液(抗凝血药)保存的情况下，可保存21天；使用CPDA保养液(血液抗凝剂)保存的情况下，可保存35天。
随着保存时间的延长，血液中的各种细胞会相继失去活性，红细胞的携氧和运输氧的能力也会变弱，所以需给予短时间内大量失血患者保存期不超过10 天的血液制品。
所有血液制品的保存环境均应通风、防潮、防鼠、防虫，且整洁卫生，并且还需要定期进行有效清洁与消毒，并对环境温、湿度进行控制。
生活中一般较难自行在家中保存全血或者血液制品，如果有输血需求，建议及时前往正规医院，诊断出相关适应证以后，再进行输血治疗。